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农超对接，指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店农产品的新型流通方式，主要是为农产品进入超市搭建平台。“农超对接”的本质是将现代流通方式引向广阔农村，食堂原材料配送商，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。

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